< 心食谱 菜谱大全 >

幸福苹果派(两款)

材料

奶油 180克,中粉 350,盐 少许,水 100c.c.,苹果 3个,柠檬汁 1大匙,糖 85克,中粉 3大匙,肉桂 1大匙,葡萄干 40克,核桃 40克,蛋液 适量,融化奶油 10

做法

  1. 1: 派皮材料全丢到面包机中,选择面团功能,原则上只要打匀就可以囉~不需要等机器停,打好的面团放入冰箱,约冰30分~1小时

  2. 2: 苹果切丁,内馅部分除了核桃之外,全部放入缸内拌匀

  3. 3: 派皮分四份,取其中之二杆圆,放入派盘中收边,把多余的面团切掉,并用叉子在派皮上轻轻的插出小洞洞

  4. 4: 将3/4馅料放入派中

  5. 5: 撒上核桃

  6. 6: 取1/4面团杆成长条,切长条装饰,最后擦上蛋液

  7. 7: 烤箱180度烤45分即可

  8. 8: 另外1/4面团杆成长条,擦上融化奶油,将剩的馅料铺上

  9. 9: 用卷的方式包起来,边卷边擦奶油喔

  10. 10: 卷起来后上面与两边要收边,一样180度烤45分

  11. 11: 切开后的苹果派~~

  12. 12: 圆形派因为要送人,所以就没切了,但从格子缝可以看到满满的馅喔~

  13. 13: 步骤13

( 创建于2016-06-21 )

苹果派的做法

小知识

相关食物