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红烧虾

材料

新东洋急冻白虾 15尾,蒜头 3瓣,红辣椒 1支,葱 1支,糖 1匙,酱油 2匙,米酒 1匙,乌醋 1

做法

  1. 1: 蒜头拍过,红辣椒切片,葱切段(葱白、葱绿分开)

  2. 2: 虾子去肠泥,把虾头的尖刺、眼睛、须须剪掉(避免含水过多引起油爆),虾脚也剪掉,(因为虾脚容易藏脏东西),然后擦干

  3. 3: 先把葱白跟蒜头爆香,后放虾子

  4. 4: 接着依序加入糖、酱油、米酒、乌醋,最后放红辣椒跟葱绿一起拌炒
（ 创建于2016-06-21 ）

红烧肉做法

小知识

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