辣味豆干（淬酿开运年菜）

1: 准备所有的材料

2: 豆干一块切成四小块

3: 红萝卜切小丁蒜头切碎

4: 青花菜切小朵洗净备用

5: 将豆干煎成金黄色，红萝卜烫熟，青花菜烫熟，备用。

6: 锅中加油，水煮开加少许酱油调味再用太白粉勾芡淋于青花菜上

7: 锅中加油，倒入调味料炒香，加水煮开后，再下豆乾，拌匀盛起放入青花菜摆盘即可

8: 摆盘即可。