玫瑰牛肉-家乐福厨神大赛

1: 先将半条小黄瓜斜切，再片成每片一样厚度的薄片，再打开成孔雀开屏的样子

2: 将牛肉片卷成玫瑰型状，在放入锅中煎至底部焦黄，放入烤箱烤至表面一点上色，约三分熟

3: 先将马铃薯切成薄片，排成间细一样的长条状，放入锅中煎，倒入蛋液使期之间黏起来，再放入烤箱烤至表面金黄

4: 黄芥末画盘，将以上摆入盘中，再将烫好的花椰菜摆入盘中，上桌前在牛肉上洒上少许玫瑰海盐