白酱炖霜降活力猪肉
材料
做法
1、霜降猪肉切成约3x3公分大小;蔬菜洗净切成相同小丁;奶油与等比例面粉炒成奶油糊备用
2、用2 公升冷水与上述材料、丁香、大蒜一同大火煮滚,关中小火,加盖,继续闷煮45分钟,至所有材料皆软烂
3、汤先沥出到另外一个锅子收汁,剩下大约一半量,加入奶油面糊小火边煮边搅拌,至浓稠状,倒入鲜奶油拌匀,最后再将原先的材料混入即成
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创建于2016-07-11
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1、霜降猪肉切成约3x3公分大小;蔬菜洗净切成相同小丁;奶油与等比例面粉炒成奶油糊备用
2、用2 公升冷水与上述材料、丁香、大蒜一同大火煮滚,关中小火,加盖,继续闷煮45分钟,至所有材料皆软烂
3、汤先沥出到另外一个锅子收汁,剩下大约一半量,加入奶油面糊小火边煮边搅拌,至浓稠状,倒入鲜奶油拌匀,最后再将原先的材料混入即成