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姜烧猪肉炒菠菜

材料

梅花肉片 250g,菠菜 1大把,红萝卜 20g,白芝麻 1茶匙,姜泥 1大匙,米酒 1大匙,酱油 1大匙,糖 1茶匙,盐巴 适

做法

波菜洗净切掉蒂头,再切成5公分长段、红萝卜切丝备用。

烧一锅热水,水滚后加入少许盐巴,放入菠菜快速汆烫后捞起冲凉水,再用手挤干菠菜水份备用。

干锅小火煸香白芝麻后取出备用。

起油锅,下梅花肉片炒至变色后,再放入红萝卜丝翻炒。

加入<调味料>翻炒均匀,再放入菠菜快速拌炒一下即可盛盘,盛盘后洒上白芝麻即完成。

( 创建于2016-06-21 )

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