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五香地瓜粉蒸肉

材料

梅花肉1斤(600g) (切大块),地瓜2个 (切滚刀块),五香蒸肉粉50g (1小包),酱油 2大匙,米酒 2大匙,胡椒粉 少许,蒜头3瓣 (略拍),辣椒 1根,八角 1个,冰糖细砂糖也可 少

做法

  1. 1: 取一容器将放入梅花肉、醃肉料拌匀后移入冰箱冷藏约2小时入味。

  2. 2: 在锅内放入地瓜块，将醃肉酱汁取少许均匀的洒在地瓜上，将醃过五花肉均匀沾上蒸肉粉放在地瓜上(沾上一层薄粉即可)

  3. 3: 放入电锅内加入约2杯半水蒸熟(可分两次蒸)，先别急着开锅盖利用余热略闷10分钟即可。 本料理食材完整提供：好菜网 www.food123.com.tw
（ 创建于2016-06-21 ）

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