糖醋鸡块
材料
鸡胸肉 一个,彩椒(红.黄) 各半颗,青椒 半颗,番茄酱 七分碗,乌醋 一大匙,糖 一大匙,(醃料)白胡椒粉 少许,(醃料)米酒 少许,(醃料)盐 一小匙,(醃料)蛋白 一个,(醃料)蒜末 一大匙,(醃料)香油 少许,番薯粉 少
做法
1、将鸡胸肉切成大小适中的块状.以醃料醃1~2天
2、醃好之鸡块沾番薯粉静置一下
3、以中小火将油烧热放入鸡块炸成金黄色捞起.此时鸡块可当盐酥鸡食用.利用余油将椒类过油一下备用
4、将余油倒出.接着将番茄酱.糖.乌醋混合后倒入锅中以小火煮至起泡泡将鸡块倒入拌炒炒至汁快收干再将椒类倒入拌炒一下即可
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创建于2016-07-11
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