香味四溢香菇鸡汤面线
材料
做法
将香菇泡水泡软,香菇水当汤底,再加入水至2人份的量
鸡大腿肉剁成块,清洗干净,丢入滚水中川烫,待肉的外表变白就可捞起放到汤锅中
汤锅中丢入香菇、姜片、鸡大腿肉,加些许米酒去腥,用中火熬汤至滚开,用盐调味,完成鸡汤
再起ㄧ锅滚水,分别烫花椰菜跟面线。将面线与花椰菜盛到碗里,淋上鸡汤。
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创建于2016-06-21
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将香菇泡水泡软,香菇水当汤底,再加入水至2人份的量
鸡大腿肉剁成块,清洗干净,丢入滚水中川烫,待肉的外表变白就可捞起放到汤锅中
汤锅中丢入香菇、姜片、鸡大腿肉,加些许米酒去腥,用中火熬汤至滚开,用盐调味,完成鸡汤
再起ㄧ锅滚水,分别烫花椰菜跟面线。将面线与花椰菜盛到碗里,淋上鸡汤。