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奶油柠檬饼干

材料

室温的奶油 125g,低筋面粉 250g,砂糖 50g,全蛋 一颗,泡打粉 一茶匙,柠檬皮 2颗,盐 一咪咪,柠檬汁 10

做法

  1. 1: 先将材料秤好。

  2. 2: 将奶油搅拌至柔软。

  3. 3: 加入砂糖,搅拌均匀。

  4. 4: 加入全蛋,搅拌至蛋被奶油吃进去,奶油呈现蓬松状。

  5. 5: 再加入面粉、泡打粉 、盐 、柠檬皮 、柠檬汁,快速拌匀,成团后放入冰箱,冰30分钟~一个小时。

  6. 6: 将面团杆压成一公分厚,即可压模。

  7. 7: 180℃ 烤13~15分钟,烤至饼干呈现金黄色即可。

( 创建于2016-06-21 )

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