ㄧ口芝麻面包
材料
做法
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1: 面粉+芝麻粉+糖+盐混合后,再加入酵母粉混匀。
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2: 再加鸡蛋和奶油拌匀。 第二步骤若还无法成团太干则加点牛奶,能揉成团即停止再加。并把面团尽量揉光滑后静置放温暖的密闭空间发酵ㄧ小时。(可放电锅里,插上插头即可,不加水不按开关) 取出杆成厚度约0.5~1公分的薄片后,切成适当大小。 排入烤盘,要保留间隔,再静置密闭空间第二次发酵40分钟。(可放烤箱里,再放ㄧ杯热水,水凉了再换热水)
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3: 烤箱180度预热10分钟后,放入以170度烤约10~15分钟即完成。
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创建于2016-06-21
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