芋头糕

1: 芋头刨丝,加入.细地瓜粉. 胡椒粉. 五香粉,及牛头牌红葱肉燥汤汁约1大匙拌匀

2: 模型内舖香蕉叶,倒入作法1已调好的芋头丝,表面舖平

3: 蒸锅中加入水,水滚放入作法2的芋头模型,盖上锅盖大火蒸20分钟,因有点空隙,就顺便蒸地瓜

4: 牛头牌红葱肉燥加韮菜丁混合拌匀

5: 打开蒸锅以一只筷子插入不粘就是熟了

6: 将作法4的红葱肉燥加韮菜丁舖在最上层,开大火再蒸5分钟

7: 侍凉脱模取出,切块即可食用