芋头煎饼
材料
做法
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1: 将芋头蒸熟后捣成泥状,再将所有材料放入盆中拌匀,再放至桌上搓揉成光滑面团,再松弛5分钟。
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2: 搓成长条状,再切60g大小的剂子。
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3: 桌上抹少许油,菜刀刀背也抹少许油,将剂子竖立,从剂子刀切面压下,压平即可。
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4: 锅里放少许油,放入芋头饼,小火煎至两面金黄即可。
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创建于2016-06-21
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