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劳作料理-小船南瓜浓汤

材料

南瓜 350克,山药 160克,红萝卜 160克,马铃薯 160克,高汤 800毫升,馄饨皮 2片,盐适量 2匙,咖哩粉 1大匙,胡椒 少许,鲜奶油

做法

  1. 1: 将根茎菜材料去皮、洗净切小块,加入高汤大火煮沸腾后转小火煮到软。加盐(注意高汤的咸度调整)、咖哩调味,以搅拌棒打碎、捞除泡沫。

  2. 2: 馄饨皮以折纸船的方式折成小船,170度烤10分钟左右。馄饨皮的粉要刷除,接合处的地方可沾少许水用力捏合,再用叉子搓一搓,减低烤时膨胀开。

  3. 3: 非常详细纸船折法:参考网站http://www.origami-instructions.com/origami-boat.html

  4. 4: 旁边的纸船是和儿子一起折的,好玩、好吃~~

( 创建于2016-06-21 )

南瓜的做法

小知识

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