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黑胡椒洋葱牛肉

材料

牛肉丝 365g,洋葱 1颗(切丝),蒜 3瓣(切片or切末皆可),酱油 3茶匙,盐 1/2茶匙,沙拉油 2茶匙,黑胡椒 1茶匙,太白粉 1大匙,酱油 2~3大匙,糖 1大

做法

牛肉丝加入醃料拌匀,醃渍约30分钟备用。

热锅,加入2大匙油,将作法1的牛肉丝炒至颜色变白后,盛出备用。

同作法2的锅子,放入蒜末及洋葱丝,炒至洋葱呈现透明感的状态(约3-4分钟)。

再加入所有调味料及作法2的牛肉丝,快速炒匀即可。

( 创建于2016-06-21 )

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