冰箱剩菜变身~日式海味土手锅~
材料
做法
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1: 将所有蔬菜切成好入口大小,材料不限定,可以加入菇类或其他叶菜类,因为冰箱剩下蔬菜种类不多,所以把青葱也当作其中一份蔬菜喔~~食材清洗干净水分沥乾,喜欢吃辣可以放一点辣椒!!
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2: 准备喜欢的味増,总类很多种,建议不要太咸的!!
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3: 还有一个干净的砂锅备用!!
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4: 先将味増涂抹在沙锅边缘,涂上适中份量,也不要太厚,不然汤头会很咸>
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5: 热锅下油,爆炒蒜头跟辣椒,吵出香味!
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6: 先将高丽菜下锅炒,边边的味増涂层,也慢慢干烧,有点焦乾,香气最棒
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7: 叶菜类炒软后,加入高汤(清水),煮出清爽蔬菜高汤
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8: 将准备好的材料下锅~
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9: 盖上锅盖,闷烧炖煮,海鲜类,建议熄火前再加入,不然会太老
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10: 开动囉~♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥
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创建于2016-06-21
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