白带鱼 1尾,葱 1根,姜 1小块,面粉 少许,盐 适量,米酒 1/10
1、白带鱼切段、葱切段、姜切片备用。
2、将白带鱼加入醃料、葱、姜，待醃入味。
3、把作法2的鱼拍上薄薄的面粉，下锅煎至熟成即可。