茄子柴鱼酱汁烧猪排
材料
做法
1、柴鱼酱汁，事先烧开水放入一把柴鱼片煮滚后过滤出的高汤，滤出100CC来做，在家入酱油和味霖就OK囖
2、猪排用力的拍扁扁，用油煎双面上色后放入茄子一起油煎
3、接着倒入柴鱼酱汁，烧到有点收汁即可唷，起锅后，讲之也装碟，喜欢重一点口味还能当沾酱喔
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创建于2016-07-12
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1、柴鱼酱汁，事先烧开水放入一把柴鱼片煮滚后过滤出的高汤，滤出100CC来做，在家入酱油和味霖就OK囖
2、猪排用力的拍扁扁，用油煎双面上色后放入茄子一起油煎
3、接着倒入柴鱼酱汁，烧到有点收汁即可唷，起锅后，讲之也装碟，喜欢重一点口味还能当沾酱喔