卤肉饭

1: 三层肉切小块状，起锅下蒜末爆香至金黄色

2: 放入糖与猪肉一起拌炒至肉出油(一定要拌炒至出油唷)

3: 接着下油葱酥(我是买市面上包装好的油葱酥)利用猪油再将油葱酥炒至香气出来

4: 然后下调味1炒至上色(微浓稠样)，然后移至快锅或是砂锅~加水，盖过肉再多一些的水量，续熬煮至胶质出来止

5: 口味自行可以再做调整，因为每个人咸甜度不同~等冷却后放冰箱，隔天再吃更入味好吃唷!