高人气的红豆泥做法
材料
做法
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1: 1.红豆先洗净加入水淹过红豆2公分左右,放入电锅中 2.电锅外锅放第一杯水蒸 3.电锅跳起来后闷一下并用汤匙搅拌一下 4.外锅再倒入第二杯水蒸到跳起来,待十分钟后取出
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2: 5.将煮好的红豆倒到炒菜锅中用小火炒并加半杯水煮续炒
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3: 6.煮时要用铲子边煮边压让豆子破开,若水不够可再加一点 (也可用拍肉杆压比较好施力,豆子会压的更碎)
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4: 7.用铲子压的目的是要让红豆变成泥不要吃起来一颗颗的
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5: 8.待汁快收干时放入糖及奶油拌匀置凉后即可使用或分装放冰库保存
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创建于2016-06-21
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