韩式辣酱炒年糕

洋葱逆纹切丝(口感较好)、竹轮切片、鸿喜菇将底部切掉用手撕成小朵即可备用。韩式年糕条先用水冲过，擦干备用。

五花肉片先下平底锅煎香，如果不喜欢吃太油者也可以先擦掉一些油脂。

同一锅中放入葱段爆香，依序加入洋葱、鸿喜菇及竹轮；此时加入韩式辣酱、酒酿、酱油一起拌炒。将年糕条加入稍微翻炒一下后，加水至覆蓋所有年糕条，盖锅盖闷煮约5分钟。注：辣酱过炒会比较香喔。

打开锅盖，加入些许麻油提味翻炒一下，酱汁呈现微微糊状即可。