小烤箱做抹茶蔓越莓饼干(另有大烤箱版)

1: 蔓越莓切细碎，泡水。 无盐奶油打软，加入细砂糖。(图一、图二)

2: 加入鸡蛋打匀，最后筛入低筋面粉和抹茶粉拌成团。(图三、图四) 蔓越莓挤乾，加入面团中拌匀。(用刮版，用手揉会出筋，口感就不好了)

3: 小烤箱:面团分成10g/each，搓圆压扁，烤7分钟。大约烤了5分钟后，要将烤盘整个转180度，这样颜色才会均匀!

4: 大烤箱:面团分成15g/each，搓圆压扁，180度C/170度C烤20分钟。大约烤了15分钟后，要将烤盘整个转180度，这样颜色才会均匀!

5: 冷却以后就能装到罐子里啦!放在桌上不知不觉一下子就被吃完了呢 冷却以后就能装到罐子里啦!放在桌上不知不觉一下子就被吃完了呢