法式家常樱桃派 (Clafoutis)
材料
做法
派模上用无盐奶油包装纸抹上一层薄薄的奶油, 撒上适量面粉沾满整个派模, 之后将派塔脱模时就相当容易了
派皮放入派模后用叉子戳上几个洞,用烘焙石或红豆隔着烘焙纸把派皮压好, 进烤箱190度全火烤至派皮变硬(约10min)
将樱桃洗干净擦干后去籽, 将所有醃渍材料放入大碗中拌匀静置
馅的材料依序放入大盆搅打均匀
把馅倒入派模, 将醃渍好的樱桃摆入派中, 进烤箱190度全火烤约40min, 完成!
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创建于2016-06-21
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