茄子 2条,香菜末 一小碗,姜末 1小匙,调味料 :,酱王殿荫油膏 5汤匙,乌醋 2汤匙,冷开水 2汤匙,茶仔油 2大
1、一条茄子横切2段再每一段切1/4条,再清蒸约5~6分钟
2、将茶仔油与香菜拌匀备用
3、将调味料加入少许的姜末调匀
4、将作法上2跟3淋在茄子上即完成