香煎滑嫩鸭菲力：熊小妹上菜囉

1: 今日材料

2: 将芹菜和香菇洗净切块，洋葱切丝泡水。 起热锅，将鸭菲力下锅，此时先关火，将鸭菲力平均铺整后，再开火，加入奶油、胡椒等调味。

3: 煎至约八分熟后，先将鸭菲力捞出，另将洋葱、香菇、西芹等配料下锅拌炒，记得加入１碗水，炒至芹菜软嫩。

4: 最后放入鸭菲力续炒，加入盐、胡椒等调味后即可上桌。

5: 因为喜欢LINE的熊大，所以才帮自己取名为「熊小妹」。虽然熊大有在厨房烹饪的图案，更有和兔兔品尝美食的时刻，但熊小妹是个幸福的孩子，家里都由伟大的妈妈掌厨，下厨的机会趋近于零。熊小妹不讳言，自己拿起菜刀的时后，心中总是充斥着满满的恐慌，会不知道如何下手，但她都会努力的研究食谱并和妈妈讨论，并且用分切好的肉品，这样才能省去剁功。

6: 熊小妹说，连她这种不太会做菜的人，都可以呈现的料理，相信大家能做得更棒，「料理的人生，虽然充满著挑战性，但只要用心，选择方便又健康的食材，就会有满满的感动喔！」