果香风味鱼片沙拉
材料
鲷鱼片 1大片,日本山药丁 1小段,高丽菜丝 数片,小黄瓜片 1条,红、黄彩椒丁 1小片,凤梨片 数片,腰果 数10颗,薇达百香果酱 适量,桂冠沙拉 1条,橄榄油 少许,地瓜粉 适量,香油 1中匙,胡椒盐 少许,鸡蛋液 1/2
做法
-
1: 先将雕鱼片切成细长条状，再以醃料醃渍约5分钟，尔后沾裹上地瓜粉，放入油锅炸至金煌及可捞起备用
-
2: 另外准备高丽菜丝、山药丁、彩椒丁、小黄瓜片、凤梨片、腰果等蔬果
-
3: 将所有蔬果均匀拌入少许的橄榄油
-
4: 再将酥炸后的鱼片摆放在蔬菜上层
-
5: 准备1条桂冠沙拉与约1大匙【薇达百香果酱】拌入塑胶袋中，再剪个小洞绕圆的挤在鱼片沙拉盘上
-
6: 美丽又健康还带点果香的鱼片蔬果沙拉完成
-
7: 最后再用小匙舀少许的果酱于盘缘装饰，开始享用囉!
-
8: 来自产地台南太康的百香果酱~让我选择安心吃的健康!★不添加防腐剂、人工色素、香料★采用自然农法的天然果酱★采用台湾百香果，充满热情的酸甜果香
（
创建于2016-06-21
）