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贵妃牛腩

材料

牛肋条 200克,红萝卜 1条,白萝卜 1条,姜片 3片,葱 2根,地瓜粉水 适量,辣豆瓣酱 1匙,蕃茄酱 1匙,甜面酱 半匙,酱油 适

做法

  1. 1: 备好所需食材...

  2. 2: 先把牛腩汆烫去除血水...

  3. 3: 烧一锅水，把牛腩煮45分钟后，取出牛高汤备用...

  4. 4: 热锅倒油爆香姜片、葱段，把所有调味料加入炒香，再加入牛腩、红萝卜、白萝卜下锅拌炒一下...

  5. 5: 把高汤加入淹过牛腩和萝卜，开始焖煮约20分钟...

  6. 6: 最后把食材煮10分钟收汁后，以地瓜粉水勾芡即可...
（ 创建于2016-06-21 ）

牛腩的做法

小知识

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