【摆浪饕餮】万圣节快乐～南瓜红藜饭

整颗的南瓜从蒂头下约一公分处切开，挖掉瓜囊（中间的丝），留下籽洗干净。另外的1/8颗南瓜同样挖掉瓜囊留下籽，连皮切块。

南瓜籽用平底锅干炒至金黄。南瓜浅雕上喜欢的五官表情～

白米洗净加340cc（2杯）水，红藜轻漂沥干倒入白米中，舖上南瓜块。外锅倒1杯水蒸熟，电锅跳起后闷10分钟。

蒸好的南瓜红藜饭填入挖空的南瓜中，盖上连着蒂头的南瓜盖。烤箱预热200度，将南瓜烤至可用牙签刺穿的软度（时间视南瓜的大小和瓜肉厚薄不定），撒上炒好的南瓜籽，完成。

食用时像切蛋糕般切开即可～