人人都欧乐的 黑糖核桃香蕉蛋糕
材料
低筋面粉（过筛） 2杯,泡打粉 1小匙,盐 1/4小匙,无盐奶油（室温） 1/2杯(约114g),黑糖 1/2杯,蛋（室温），打匀 2个,熟透香蕉，压成泥 3根,香草精 1小匙,核桃，稍微捏小块 1/3杯,肉桂粉 1/4小
做法
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1: 烤箱开全火175度摄氏。 烤盘内喷油或用奶油涂上一层，并均匀洒上少许黑糖与肉桂粉。 这个步骤可让稍微烤焦的外皮有特殊香香甜甜的效果...
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2: 核桃入烤箱烤一下，约五分钟。取出备用。 干盆：取一个盆，加入面粉、泡打粉、盐，和1/4小匙的肉桂粉稍微混和一下。 湿盆：另取一大盆，放入奶油和黑糖，将两著充分混合，变成质感软绵成牛奶咖啡颜色，加入蛋、香草精、香蕉泥，搅拌均匀。
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3: 将＂干盆＂倒入＂湿盆＂，轻轻的混合，混到只要看不到白色面粉就可以了，加入核桃轻拌一下。绝对不要过度混合，不然蛋糕会乾乾硬硬的。 放入烤箱烤30-40分钟 。用牙签插入如无沾黏，蛋糕就完成了！
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4: 另外我还有一个比较fancy的核桃香蕉蛋糕食谱，这可是我做了三年香蕉蛋糕的大成，吃过的人都惊艳不已!! - The Best Ever 核桃香蕉蛋糕http://sophianaustin.blogspot.tw/2011/09/blog-post_19.html
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创建于2016-06-21
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