凉拌梅汁苦瓜
材料
做法
1、清洗苦瓜,以流动的水浸泡苦瓜,目的是清除苦瓜上可能残留的农药。
2、削除表面不漂亮的地方,剖半除籽清薄膜,将苦瓜切成薄片,越薄越好。
3、已切薄片的苦瓜泡冷开水,泡约半小时水变浊→倒掉→加入酱汁
4、每隔五分钟翻动一下,让薄片苦瓜吃进酱料。约莫半小时后就可以开动噜!
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创建于2016-07-12
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1、清洗苦瓜,以流动的水浸泡苦瓜,目的是清除苦瓜上可能残留的农药。
2、削除表面不漂亮的地方,剖半除籽清薄膜,将苦瓜切成薄片,越薄越好。
3、已切薄片的苦瓜泡冷开水,泡约半小时水变浊→倒掉→加入酱汁
4、每隔五分钟翻动一下,让薄片苦瓜吃进酱料。约莫半小时后就可以开动噜!