趣味造型火柴牛奶棒
材料
做法
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1: 我使用的是Panasonic变频制面包机SD-BMT1000T。
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2: 内锅先装入叶片,面包机品项程式设定〈34 乌龙面〉。
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3: 先放入无盐奶油后按下〈开始〉搅拌3分钟。(此时叶片由慢转快)
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4: 炼乳、砂糖分2次加进去搅拌约1分钟。
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5: 面粉分3-4次慢慢加进去,盐直接放入,搅拌约1分钟。
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6: 将牛奶分批加入,直到搅拌成团,时间约1-2分钟。
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7: 关闭电源后取出面团,用塑胶袋把面团包起来,冷藏30分钟。
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8: 面团取出后,放入20×20cm密封袋用擀面棍杆平,再放入冰箱冷藏。
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9: 面团变硬后取出,切成平均大小相同细长面团(一条约约1×10cm),放在装烘焙纸的烤盘上。
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10: 烤箱先预热(约150℃)。
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11: 放入面团用150℃烘烤20-25分钟(每家烤箱不同,请自行调整时间)。
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12: 烘烤完毕取出牛奶棒放冷待用。
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13: 牛奶巧克力微波加热约1分钟,取出用牛奶棒前端沾取。
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14: 冬天放置室温,夏天则放冰箱冷藏让巧克力变硬固型,这样就完成火柴牛奶棒了!
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创建于2016-06-21
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