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沙琪玛

材料

高筋面粉 150克,泡打粉 2~3克,蛋 一颗半,盐(1克) 一咪咪,沙拉油(炸) 适量,糖 100克,麦芽 35克,蜂蜜 30克,水 50克,葡萄干 适

做法

  1. 1: 面粉+泡打粉+蛋...揉捏成光滑面

  2. 2: 捏揉光滑面后...静置..20~30分钟..松弛

  3. 3: 将面团擀薄约0.2公分的长方形...越薄越好

  4. 4: 切成面条型...一条一条约0.5公分

  5. 5: 锅中放入适量的炸油.炸成金黄色.捞起备用

  6. 6: 炒菜锅中先放入水,再糖,麦芽糖,水,蜂蜜..开中火.滚后..关小火..煮到稠状..关火....放入炸好的面条跟葡萄干...迅速的拌匀

  7. 7: 放入已铺烘焙纸的盘内，压紧.朔型

  8. 8: 待凉后用锋利的刀切成长方型大小个人喜爱
（ 创建于2016-06-21 ）

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