油葱鸡
材料
做法
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1: 鸡腿先用醃料稍微按摩抓醃,接着放入冰箱醃3小时置入味,醃好放入电锅外杯1杯半的水蒸熟(依照自己的鸡腿量增加或减少外锅水)
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2: 起锅烧热香油,倒入葱姜末后~快速搅拌
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3: 把蒸好的鸡腿肉的汤倒入葱油里,一起拌均即可
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4: 鸡肉冷却后比较好切,是不是很简单啊?超滑嫩的鸡肉淋上香喷喷的葱油超美味 (・∀・)♪
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5: 我的鸡腿是手掌大小所以很好切~鸡腿尽量不要买太大或者可以买无骨鸡腿肉也可以,一只鸡腿的外杯水量为一杯(装鸡腿的内锅不用加水唷) 咸度可以自行调整,蒸好后觉得不够咸可以在做葱油时加一小匙盐提味(我是用2小匙(不适茶匙唷)的海盐醃制,所以咸味我觉得够了..但每个人口味不同所以请自行调整唷)
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创建于2016-06-21
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