焗烤蘑菇猪排面-【五木@好市多】
材料
五木营养面条(3~4人份) 300g,好市多梅花里肌猪排 1片(约350g),洋葱 1个,花椰菜 3~4小株,蘑菇 15~20朵,蒜末 1大匙,焗烤用cheese 3~4大匙,白酱 10大匙,盐 1/4茶匙,义式香料 适量,黑胡椒 适量,黑胡椒 1/2茶匙,海盐 1茶匙,香蒜粉 1大匙,酒 1大匙,橄榄油 1大
做法
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1: 主材料备料。
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2: 起一锅加了盐的滚水将花椰菜烫熟后捞起。滚水可以不用换留至煮面。
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3: 将五木营养面条煮到7分熟后过冷水捞起备用。
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4: 使用好市多大包装的梅花里肌猪排，家庭料理或是有客人来访时备料超方便，而且经济实惠肉质也超鲜嫩好吃。
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5: 把猪排切片后敲薄，将醃渍料均匀涂抹在猪排上。
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6: 适量油热锅将猪排煎到两面金黄焦香。
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7: 另起一锅适量油将蒜末炒香后，先将洋葱丝炒至半透明，再下蘑菇片及调味料稍微翻炒几下即可起锅。
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8: 取一有深度烤盘抹上一层薄薄的奶油，将煮好的面铺底，上头加上一半份量的起司和白酱，少许的黑胡椒和盐。
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9: 再将炒好的步骤7放入、花椰菜、猪排均匀的排在上头，再加入剩下的白酱和起司丝。
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10: 进预热好的烤箱以摄氏200度烤约15分钟至表面金黄焦香，上桌前再撒上黑胡椒和义式香料即可。
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11: 沾附着浓浓白酱和起司香的面条香滑Q弹，搭配香煎的软嫩猪排和各式蔬菜一起散发出的焗烤香气，一次备上一大盘当宴客料理，出炉香气四溢，视觉和味觉享受都是满点喔:))
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创建于2016-06-21
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