快速料理~凉拌西芹

1: 西洋芹洗净，撕去纤维切成约５公分长段备用。

2: 烧一锅开水加入１大匙盐巴，将西洋芹烫熟。（约３分钟左右）

3: 将已经烫软的西洋芹立刻放入冰水内降温，保持脆度及颜色。

4: 准备一碗，将冷却的西洋芹放入并加入盐巴，蒜末及香油拌匀冷藏至凉透即可。