XO酱炒榨菜猪肚丝
材料
做法
-
1: 先将猪肚冲洗切细丝后,泡些米酒及香油
-
2: 放入锅中蒸煮约20分钟
-
3: 再准备榨菜丝、辣椒段、猪肚丝、XO酱等备料
-
4: 先将辣椒爆香
-
5: 放入猪肚丝大火拌炒
-
6: 接着放入榨菜丝热炒搅拌
-
7: 最后放入适量的XO酱拌炒
-
8: 均匀的搅拌让XO酱料拌匀即可
-
9: 香辣口味的下酒菜来囉~
-
10: 对于写食谱的人来说,最难就是调味料比列,因为大部分的人通常在料理过程中都是用感觉来调味,随时的增减比例,碍于边煮边拍照的时间压迫,很少拿这个量匙来调味,所以调味比例仅供约略参考囉!还是需要边煮边试吃最符合自家的口味呗!
(
创建于2016-06-21
)