香酥猪肉小馅饼

1: 准备食材

2: 先将馅饼皮的面粉放入容器中，将盐巴搅拌均匀，再加入热水冲入搅拌均匀，接着再加入冷水搅拌均匀

3: 再将面粉揉成圆形再静置约1小时

4: 蒜头切碎放入绞肉与调味料一起搅拌均匀，再将绞肉摔出筋

5: 将绞肉再加入冬粉及葱搅拌均匀，当作馅料备用

6: 一个小时侯，将面团分成20等份

7: 每一等份使用杆面棍杆平(也可用手压平)，再包入做好的馅料

8: 将包入的馅料收口

9: 压扁即完成

10: 于锅内加入少许油，再将做好的馅饼放入，上盖以小火煎至双面上色香喷喷的猪肉馅饼就完成了