泰式酸辣鸡腿排
材料
做法
鸡腿排肉厚处略切刀痕,以醃料抓拌均匀、醃15分钟,
洋葱切丝、香菜切碎、牛番茄切块、辣椒切片,
容器中放入鱼露、柠檬汁、糖拌匀,加入步骤2的蔬果料冷藏静置入味,▲酸辣蔬果料的比例可依个人口味调整!
醃好的鸡腿排皮朝下入锅煎至两面金黄酥脆(也可两面煎上色后,烤箱200度烤至金黄酥脆)
成品盘酸辣蔬果料置于下、煎好、切块的鸡腿排放上面 洒黑胡椒、装饰香菜叶OK!
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创建于2016-06-21
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鸡腿排肉厚处略切刀痕,以醃料抓拌均匀、醃15分钟,
洋葱切丝、香菜切碎、牛番茄切块、辣椒切片,
容器中放入鱼露、柠檬汁、糖拌匀,加入步骤2的蔬果料冷藏静置入味,▲酸辣蔬果料的比例可依个人口味调整!
醃好的鸡腿排皮朝下入锅煎至两面金黄酥脆(也可两面煎上色后,烤箱200度烤至金黄酥脆)
成品盘酸辣蔬果料置于下、煎好、切块的鸡腿排放上面 洒黑胡椒、装饰香菜叶OK!