黑糖桂圆蛋糕

1、煮一锅温水，桂圆肉切碎和养乐多一起浸泡，并放入温水中

2、沙拉油也放到温水中隔水浸泡

3、核桃压碎后备用

4、将全蛋、细沙、黑糖，隔水搅拌到40度（温温的即可），打发到画8字不会消失

5、在打发的蛋糊中，分次加入沙拉油

6、将面粉、小苏打、泡打粉、盐过筛

7、放入过筛好的面粉、泡打粉、小苏打，桂圆肉及养乐多，拌匀

8、倒入杯子膜中（约八分满），上面放上核桃及杏仁片

9、放入烤箱中160度上下火，烤约20分钟