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黑糖柠檬爱玉(RO水亦可做)

材料

水 1000CC,爱玉籽 15公克,钙片/综合维他命 2颗,柠檬汁 一颗,黑糖 适量,水 600cc,蜂蜜(可省略) 1大

做法

  1. 1: 取一个锅子(锅子需要「双手方便伸进去搓揉」的大小)，装入1000cc的水，并丢入两颗钙片/综合维他命。爱玉籽装入豆浆袋后，泡入水中，用双手搓揉，让爱玉籽上面的果胶溶入水中，大约洗10~15分钟即可，不要洗太久，然后将整锅水放入冰箱冷藏至完全凝固。(维他命不用捞起来，等凝结后再挖除就好)

  2. 2: 另取一个锅子，将黑糖柠檬水所需的材料全部加进去拌匀即可。凝结完成的爱玉用小刀随意划几下让它变成小块状，再将爱玉倒入黑糖柠檬水中，黑糖柠檬爱玉就完成了。

  3. 3:

（ 创建于2016-06-21 ）

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