义大利肉酱面

1: 准备食材

2: 番茄洗净，同时准备小锅煮一滚水，将番茄放入煮至番茄外皮有一小裂缝

3: 拿起来泡在冷水一下，就可以轻松去皮了

4: 将洋葱切丁、蒜头剥皮洗净，放入调理机中，打成泥，盛碗备用

5: 将番茄去蒂头切丁，其中三颗放入调理机中，打成泥，盛碗备用

6: 接着用橄榄油起油锅，放入洋葱和蒜泥爆香呈透明状，再放入绞肉拌炒至肉变色，同时取另一砂(汤)锅煮滚水

7: 将番茄泥及番茄丁放入锅中，拌炒均匀，放入月桂叶，将锅中材料煮滚后熄火

8: 将整锅移到煮沸的砂(汤)锅中

9: 继续煮滚后盖上锅盖以小火炖煮至汤汁浓稠，大概约剩下原汁2/3的份量(大概要将近快半小时的时间)

10: 放入调味料调味(海盐、黑胡椒粉、巴西里等)，肉酱就完成啦

11: 这时候再来煮义大利面条都还来的及阿，这次要来煮我最爱的维尼面了

12: 每种面煮的时间都不同，依照包装上多说的时间，将面煮熟盛盘

13: 再淋上煮好的肉酱，就完美上桌啦!