蕃茄鸡肉起司烤蛋

1: 备料: 1.小蕃茄洗干净后,用调理机稍微打碎; 2.鸡里肌肉条切小块与醃料搅拌均匀,放入冰箱静置4小时; 3.蒜头和洋葱切碎

2: 起锅加入少许油将蒜头爆香,再加入洋葱,等洋葱炒至略为透明再加入鸡肉

3: 鸡肉炒至略呈焦黄,就可将小蕃茄泥倒入小火炖煮10分钟,加入桔香酱油,黑胡椒调味,可依照个人口味调整

4: 将3.盛入烤盘后,将起司围成圆形,将蛋打在起司中间,放入烤箱180度15分钟==>200度5分钟(烤箱以180度预热)

5: 与法国面包搭配食用,就是丰盛的一餐囉~

6: 上桌