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家常豆干炒肉

材料

豆干 四块,黑豆鼓 一汤匙,(猪)肩胛肉，五花也可 一小块,蒜末 三粒,青葱 一根,辣椒(不吃辣可免) 一条,淬酿酱油-鲣鱼风味 四汤匙,白酒(米酒) 一瓶盖,味霖 一汤匙,XO干贝酱 一汤

做法

  1. 1: 准备食材豆干一块切成八小块，猪肉与豆干切同型即可

  2. 2: 加入少许的油，放入干的黑豆谷半炒出香气(盛出)

  3. 3: 同一锅再加入少许的油炒香蒜末及辣椒

  4. 4: 再加入猪肉炒熟

  5. 5: 再加入豆干煸香

  6. 6: 再加入淬酿酱油

  7. 7: 再加入一大匙开水，再加入XO干贝酱，味霖盖锅盖略闷一下

  8. 8: 酱汁略微稠状即可掀盖

  9. 9: 加入青葱拌匀即可

  10. 10: 盛盘上桌开饭囉!!!超级美味又下饭的一道家常好料理
（ 创建于2016-06-21 ）

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