香菇肉粥

材料

香菇干两朵,饭 1.5碗,水 4碗,油葱酥 2汤匙,猪肉丝 1片,太白粉少许,芹菜末 1根,盐适量,香菇粉(可不加) 适量,胡椒粉适量,酱油 0.5匙,米酒 0.5匙,蒜末 1瓣,胡椒粉少

1、前一晚，先将猪肉片切丝加上醃料，香菇泡水放入冰箱。

2、隔天将香菇切片，把饭，泡香菇水，水一起加入锅中，开始熬煮。

3、等米饭开始出现浓稠状，将猪肉丝洒上薄薄太白粉，放入粥中，再加入油葱酥。

4、再加入调味及芹菜末，就完成了。(粥的软硬程度看个人)

（创建于2016-07-12 ）