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绿豆沙小面包〞

材料

高筋面粉 250g,绿豆沙 200g,无盐奶油 10g,蛋 1个,牛奶 100~120cc,酵母 1/2小

做法

所有材料放入盆中，搓揉成光滑的面团后，盖上湿布发酵40分钟~1小时至2倍大、且戳洞后不会回弹的状态

拍压出面团中的空气，二次发酵半小时

将面团滚成长条状后分切成数小块，排入烤盘中，松弛15分钟

放入预热好的烤箱中，180度烤12~15分钟即可

（ 创建于2016-06-21 ）

绿豆沙的做法

面包怎么做

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