耶诞节姜饼屋

1: 在厚纸板上画出自己想要的姜饼屋模样, 再把纸型裁剪下来 准备材料

2: 面粉过筛

3: 切小块的无盐奶油用打蛋器打散成乳霜状,再加入细砂糖

4: 加入鸡蛋及蜂蜜确实搅拌均匀

5: 最后将过筛的粉类,姜粉及肉桂粉分2次加入使用括刀或手按压的方式混合成团状

6: 将面团分成2团分别放入塑胶袋中,用手稍微压扁,再用橄面棍杆开成为一张厚约0.5cm的面皮, 放入冰箱中休息30分钟

7: 用剪刀将塑胶袋剪开

8: 依照裁好的纸型裁剪出所有配件

9: 依照裁好的纸型裁剪出所有配件

10: 放入已经预热到150℃的烤箱中烘烤12分钟

11: 蛋白霜制作:将蛋白放入打蛋盆中,先用打蛋器打出一些泡沫,然后加入柠檬汁及一半的糖粉搅打均匀, 之后将剩下的糖粉加入搅拌成为浓稠的蛋白糖霜, 将打好的蛋白糖装入挤花袋中备用 在屋子接合处挤上蛋白糖霜

12: 让小朋友自己放糖霜来增加乐趣

13: 最后用糖果装饰,整体洒上一些糖粉即完成姜饼屋