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熔岩巧克力蛋糕

材料

无盐奶油 100g,细砂糖 100g,苦甜巧克力 60g,牛奶巧克力 60g,全蛋 2颗,蛋黄 2颗,中筋面粉 90g,盐 少许,糖粉

做法

  1. 1: 把所有材料秤好备齐

  2. 2: 苦甜巧克力切小块备用

  3. 3: 蛋、细砂糖、盐拌匀至砂糖溶解

  4. 4: 加入过筛的面粉,拌匀备用

  5. 5: 无盐奶油、苦甜巧克力、牛奶巧克力,微波50秒后取出拌匀

  6. 6: 再用刮刀将巧克力糊拌入面糊里(注意,不要过度搅拌)

  7. 7: 烤皿先抹上一层奶油,再倒入巧克力面粉糊,约六分满

  8. 8: 将烤皿放入「大同智慧AI电锅」中,盖上盖子,按选择键选至『糕点』模式,再按下开始键(外锅无需放水)***没有智慧电锅,用烤箱也可以,200度烤10分钟 约30分钟后,熔岩巧克力蛋糕就烤好了;放凉10分钟后倒扣出来,表面撒点糖粉,开动!!(不倒扣,撒上糖粉直接吃也可以,小心烫)

( 创建于2016-06-21 )

熔岩巧克力蛋糕的做法

巧克力怎么做

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