豆浆糙米蔬菜粥

1: 栉瓜切片，地瓜切块，干香菇泡软洗净切丝。

2: LG锅倒入橄榄油，开中火。

3: 炒香菇，加盐调味。

4: 炒至表面微黄即可盛起备用。

5: 糙米泡水至少3小时，沥乾，放入锅中略炒。

6: 加进地瓜、栉瓜一同拌炒约2分钟。

7: 加入12杯水，大火煮滚后转中火慢熬1小时。

8: 熬煮至糙米软化可入口的程度。

9: 加入豆浆，煮滚。(煮滚即可不要熬煮太久，否则豆浆会成豆花状)

10: 煮滚后加入炒香的香菇。拌匀。

11: 加入玉米笋，拌匀。

12: 起锅前试咸淡，加盐调味。

13: 盛碗，洒上一点黑胡椒粉及麻油提味。