【city'super 漫走地中海】橄榄义面沙拉

1: 材料。

2: 义大利面切1公分小段。

3: 以1小匙橄榄油热油锅，下义大利面翻炒一下。

4: 再倒入水，水需高于面条至少2公分，加1小匙盐，大火煮至面熟(还带面心)。

5: 鸡肉依序撒上调味料。

6: 鸡肉下锅煎熟，放凉后，剥成丝。

7: 黑橄榄切片状。番茄切丁。香草只留叶子部份，切1公分小段。

8: 煮熟的义大利面沥水放凉后，倒入沙拉盆内。

9: 将番茄、鸡丝和香草 放进沙拉盆内，稍拌一下。

10: 再将起司丁、黑橄榄和沙拉酱的材料放进沙拉盆里，拌匀。

11: 接着倒入橄榄油，搅拌所有食材。充份搅拌可让橄榄油乳化，味道更加。

12: 常温静置约1小时，让所有食材入味后即可盛盘。

13: 盛盘。