< 心食谱 菜谱大全 >

[冬天暖呼呼]苦瓜封

材料

苦瓜 1条,绞肉 半斤,蒜头 两瓣,葱 适量,姜末 适量,酱油 2+1/2大匙,米酒 1大匙,胡椒 适量,盐巴 2小匙,太白粉 1小

做法

  1. 1: 苦瓜切四大块，把籽挖空备用

  2. 2: 将所有的调味料放到肉里面揉至出浆，因为没有放鱼浆，所以要把肉打到有点黏性

  3. 3: 把肉塞到苦瓜里面，记得要塞满，在封口处稍微压一下，让肉黏在苦瓜上

  4. 4: 锅子装水，把苦瓜封放下去后，加盐巴就可以入电锅蒸了

  5. 5: 约1杯半的水，起锅前试味道，再洒上葱末或香菜就可以上桌了!

  6. 6: 同场加映:用不完的肉可以加一点点的水煮成肉燥，淋在饭上超好吃的!
（ 创建于2016-06-21 ）

冬天养生食谱

苦瓜怎么做好吃

小知识

相关食物